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食パン専科第5回目：湯種食パン

時間/定員：9:30~13:00/4名　満席
内容：湯種を使用することにより日本人好みのもっちりとした食感、優しい甘みがさらに増した食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金6,500円（消費税別）

食パン専科第４回目：角食パン（中種法）

時間/定員：9:30~13:00/4名
内容：中種を使った角食パンを学ぶ。中種を使うことにより風味豊かな日持ちのする食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金6,500円（消費税別）

食パン専科第３回目：フランス食パン

時間/定員：9:30~13:00/4名
　　　　
内容：ポーリッシュ種を使って山型食パンを家庭用のオーブンで焼く
　　　窯伸びさせるコツ、ニーダーを使った適正な生地作りを学びます
　　　（ホシノ丹沢酵母使用、持ち帰り生地あり）
料金：単発料金6,500円（消費税別）

ドライイースト基礎3：お野菜フォカッチャ・ピザ（ピザ生地の展開）

内容：
フォカッチャ・ピザ -めん棒の理想のかけ方（大きな丸）、　具材をのせるタイミング

時間/定員：9:30~13:00/4名
　　　　　13:30~17:00/4名

単発受講可：料金 5,500円＋消費税　※開催日の１週間前までにお申込みください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。

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ホシノ基礎：はちみつ食パン

内容： はちみつ食パン（ホシノ丹澤酵母のおこし方、食パンの成型、生地作り）
ニーダーを使った生地作りを行います。持ち帰り生地がございますのでお家で復習できます）

時間/定員：9:30~13:00/4名
　　　　　13:30~17:00/4名

単発受講可：料金6,000円＋消費税　※開催日の１週間前までにお申込みください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。

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食パン専科第2回目

角食パン（プレーン）

開催日：6月13日（日）
時間：10時〜14時
定員：　4名（満席）
単発受講可：6500円（税別）
内容：ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
　　　持ち帰り生地がありますので復習ができます。