カテゴリー: 単発レッスン

今年の夏はピッツァを作ります。
一晩じっくり寝かせた生地はほんのり甘くモチモチです。
食べたい時にすぐ焼けるとても便利なピザ生地は覚えておくと
とても便利。
加水が高く扱いが難しい生地を丸くキレイに伸ばすコツを
この機会にぜひ習得してください。
詳細は下記の通りです。

注意：
コロナウィルス感染拡大にともないお知らせがございます。
当初予定しておりました、
ランチの提供を中止させていただきします。
出来上がったピザはお持ち帰りいただきます。
講習代金は8,000円（税込）となります。
よろしくお願いいたします。

日程：
８／６（土）満席
８／７（日）満席
８／２３（火）満席
８／２４（水）満席
８／２７（土）満席
８／２８（日）満席

時間：１０時〜１３時３０分
内容：３種のピッツァ（ホシノ丹澤酵母使用）。持ち帰り生地あり。
講師が事前に仕込んだピザ生地を使って丸くキレイに伸ばす方法を学びます。
トマトソースも一緒に仕込みましょう。ご自身が作ったピザはお持ち帰りいただきます。生地づくりのレクチャーもございます。生地は持ち帰ってお家で焼いてください。
ピザはマルゲリータ、シラス＆ネギ＆モッツアレラ、コーン＆ツナを
予定しております。
講習代金：8,000円（税込）
定員：4名
（キャンセル待ちも承りますのでお気軽にお問い合わせください）

皆さまのお申し込みをお待ちしております。
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毎年恒例になっているシュトーレンレッスンを今年も開催いたします。
栗のシュトーレンヴァニラ風味は生地にマロングラッセとナッツ類を練り込み渋皮煮を包んで焼き上げます。仕上げに和三盆をまぶし贅沢なシュトーレンは毎年人気です。講師が事前に作った中種を使用し当日は短時間で仕上げます。オリーブ＆オリーブはバケット生地にブラックオリーブとグリーンオリーブをたっぷり練り込み焼き上げるセミハードタイプのおつまみパンです。
ランチのローストチキンも同時に作ってまいります。
今年もお家で過ごすクリスマスをぜひ。

日程：
１１月２３日（祝）　満席
１２月４日　（土）　満席
１２月５日　（日）　満席
１２月１４日（火）　満席
１２月１５日（水）　満席
時間：１０時〜１４時
内容：栗のシュトーレンヴァニラ風味（ホシノ丹澤酵母使用）、オリーブ＆オリーブ（ホシノ丹澤酵母使用）、ローストチキン、
ご試食には講師の作った出来立てパンとシュトーレンをお召し上がりいただきます。ご自身が作ったパンは全てお持ち帰りいただきます。
講習代金：１０，０００円（税込）
定員：４名
（キャンセル待ちも承りますのでお気軽にお問い合わせください）

パン作り経験者はもちろんのこと、初心者の方も
tocotoco bake体験がてらぜひご参加ください。

お申し込みは可能であれば第二希望までお知らせください。

皆さまのお申し込みをお待ちしております。
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今回はアジアンなサンドイッチ、バインミーレッスンを開催いたします。
ホシノ丹澤酵母を使って作る出来立てソフトフランスに
美味しいベトナム風アジアンテイストたっぷりのチキンフィリングを挟んでいただきましょう。
詳細は下記の通りです。

日程：
８／６（金）満席
１０（火）満席
１１（水）満席
２０（金）満席
２９（日）満席
時間：１０時〜１３時３０分
内容：ソフトフランス（ホシノ丹澤酵母使用）、チキンのレモングラスチリ炒め、持ち帰り生地あり。
ご試食には講師の作った出来立てパンにフィリングを挟んでいただきます。ご自身が作ったパンはお持ち帰りいただきます。
講習代金：8,250円（税込）
定員：4名
（キャンセル待ちも承りますのでお気軽にお問い合わせください）

パン作り経験者はもちろんのこと、初心者の方も
tocotoco bake体験がてらぜひご参加ください。

お申し込みは可能であれば第二希望までお知らせください。

皆さまのお申し込みをお待ちしております。
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