ドライイースト基礎
ドライイースト基礎5：シナモンロール
内容：シナモンロール -めん棒の理想のかけ方（大きな四角）、具材を巻き込みカットの仕方 時間/定員：9:30~13:00/6名 13:30~17:00/6名 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。 […]
ドライイースト基礎4:塩バター・レーズンバンズ
内容：クープの入れ方、レーズンのちらし方、ハサミクープの入れ方 時間/定員：10:00-13:30/6名 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込みいただく前に、必ず「お申 […]
ドライイースト基礎4:塩バター・レーズンバンズ
内容：クープの入れ方、レーズンのちらし方、ハサミクープの入れ方 時間/定員：9:30~13:00/6名 13:30~17:00/6名 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください […]
ドライイースト基礎3：お野菜フォカッチャ・ピザ（ピザ生地の展開）
内容：フォカッチャ・ピザ -めん棒の理想のかけ方（大きな丸）、 具材をのせるタイミング 時間：10:00− 13:30 定員：6名 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込 […]
ドライイースト基礎3：お野菜フォカッチャ
内容：めん棒の理想のかけ方、 具材をのせるタイミング 時間：10:00〜13:30 定員：6名 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前 […]
ドライイースト基礎2：お惣菜パン
内容：惣菜パン - めん棒の理想のかけ方（小さな丸）、 生地を張らせるコツと意味 時間：10:00〜13:30 定員：6名 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込みいただ […]
ドライイースト基礎2：お惣菜パン
内容：惣菜パン - めん棒の理想のかけ方（小さな丸）、 生地を張らせるコツと意味 時間：10:00−13:30,13:30-17:00 定員：各6名 満席 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い […]
ドライイースト基礎：プチパン（全粒粉入り）
内容：パン作りの工程・レシピの見方・道具の使い方・捏ね上がり見極め・発酵の見極め・ 分割丸め・焼成の見極め・クープの入れ方 時間：10:00〜13:30 定員： 6名 単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃる場合がございます […]
ドライイースト基礎1：プチパン（全粒粉入り）
内容：パン作りの工程・レシピの見方・道具の使い方・捏ね上がり見極め・発酵の見極め・ 分割丸め・焼成の見極め・クープの入れ方 日時：9:30 -13:00,13:30-17:00 定員：午前午後 各6名 単発受講可：ご欠席 […]
ドライイースト基礎10：山型食パン
内容：基本の山型食パンを学びます。家庭用オーブンで山型食パンを美味しく焼く、釜伸びさせるコツを学びます。 開催日：３月２６日（土）時間/定員：9:30~13:00/4名 13:30~17:00/4名 単発受講可： […]