時間/定員:10:00~13:30/6名満席
内容:ポーリッシュ種を使って山型食パンを家庭用のオーブンで焼く
窯伸びさせるコツ、ニーダーを使った適正な生地作りを学びます
(ホシノ丹沢酵母使用、持ち帰り生地あり)
料金:単発料金7500円(消費税込み)
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- 食パン専科第3回目:山型食パン(水種法)
時間/定員:10:00~13:30/6名満席
内容:ポーリッシュ種を使って山型食パンを家庭用のオーブンで焼く
窯伸びさせるコツ、ニーダーを使った適正な生地作りを学びます
(ホシノ丹沢酵母使用、持ち帰り生地あり)
料金:単発料金7500円(消費税込み)