日時:3月13日(土)9:30~13:00,13:30~17:00
内容:ポーリッシュ種を使って山型食パンを家庭用のオーブンで焼く
窯伸びさせるコツ、ニーダーを使った適正な生地作りを学びます
(ホシノ丹沢酵母使用、持ち帰り生地あり)
定員:午前午後 各4名満席
料金:単発料金6,500円(消費税別)
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- 食パン専科第3回目:フランス食パン
日時:3月13日(土)9:30~13:00,13:30~17:00
内容:ポーリッシュ種を使って山型食パンを家庭用のオーブンで焼く
窯伸びさせるコツ、ニーダーを使った適正な生地作りを学びます
(ホシノ丹沢酵母使用、持ち帰り生地あり)
定員:午前午後 各4名満席
料金:単発料金6,500円(消費税別)