イベント - tocotoco bake

ドライイースト上級(２種)：グラハムブレッド・スイートブール

日時：2020年10月11日(日)　10 -13:30,13:30-17:00

定員：午前午後　各4名

単発受講可：料金 6,500円＋消費税　※開催日の１週間前までにお申込みください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。

食パン専科第2回目

角食パン

開催日：11月7日（土）
時間：10時〜14時
定員：~~午前午後各4名~~　満席
単発受講可：6500円（税別）
内容：ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
　　　持ち帰り生地がありますので復習ができます。
　　　出来上がったパンを
　　　スープと共にお召し上がりください。
　　　

食パン専科第1回目

山型食パン

開催日：10月3日（土）
時間：9時30分〜13時.13時30分〜17時
定員：各4名
単発受講可：6500円（税別）
内容：ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
　　　持ち帰り生地がありますので復習ができます。
　　　出来上がったパンを
　　　スープと共にお召し上がりください。
　　　

食パン専科第４回目：角食パン（中種法）

日時：4月3日（土）9:30~13:00,13:30~17:00
内容：中種を使った角食パンを学ぶ。中種を使うことにより風味豊かな日持ちのする食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金6,500円（消費税別）

食パン専科第３回目：フランス食パン

日時：3月13日（土）9:30~13:00,13:30~17:00
内容：ポーリッシュ種を使って山型食パンを家庭用のオーブンで焼く
　　　窯伸びさせるコツ、ニーダーを使った適正な生地作りを学びます
　　　（ホシノ丹沢酵母使用、持ち帰り生地あり）
定員：午前午後　~~各4名~~満席
料金：単発料金6,500円（消費税別）