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日程：2023年3月10日（火）

時間/定員：10:00~13:00/6名　満席
　　　
内容：粉は北海道産春よ恋を使用、酵母はホシノ丹澤酵母を使って
　　　ゆっくり発酵させ、身体にも優しくて美味しい
　　　定番の角食パンを作りましょう。
　　　角食パンに適した成型方法、焼成の見極め、ニーダーによる
　　　食パンに適した生地作りを学びます。
　　　仕上げた生地は持ち帰りご自宅で復習してください。

持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り生地用に2リットル程のタッパー、
　　　　必要な人は保冷剤と保冷袋、食パン1本持ち帰るための手提げ袋
　　　　（熱いまま紙袋に入れて１.８斤を1本お持ち帰りいただきます）

講習代金：単発料金7,500円（税込）
　　　　　＊現在満席になっております。ご欠席者など出ましたらこちらより
　　　　　　随時ご案内させていただきます。　　　

日程：2023年2月24日（金）

時間/定員：10:00~13:00/６名　空１
　　　
内容：粉は北海道産春よ恋を使い、酵母はホシノ丹澤酵母を使い
　　　ゆっくり発酵させ、身体にも優しくて美味しい
　　　定番の山型食パンを作りましょう。
　　　釜の伸させるコツ、ご家庭での食パンの焼き方、ニーダーによる
　　　食パンに適した生地作りを学びます。
　　　仕上げた生地は持ち帰りご自宅で復習してください。

持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り生地用に2リットル程のタッパー、
　　　　必要な人は保冷剤と保冷袋、食パン1本持ち帰るための手提げ袋
　　　　（熱いまま紙袋に入れて１.８斤を1本お持ち帰りいただきます）

講習代金：単発料金7,500円（税込）
　　　　　＊現在満席になっております。ご欠席者など出ましたらこちらより
　　　　　　随時ご案内させていただきます。　　　

日程：2023年2月25日（土）
時間：10時〜13時30分
定員：　6名
単発受講可：7,500円（税込）
内容：ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
　　　持ち帰り生地がありますので復習ができます。
　　　
　　　

時間/定員：9:30~13:00/6名　満席
内容：湯種を使用することにより日本人好みのもっちりとした食感、優しい甘みがさらに増した食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金7500円（消費税込み）

日程：１月２７日（金）（休講）

時間/定員：10:00~13:00/６名　満席
　　　
内容：粉は北海道産春よ恋を使い、酵母はホシノ丹澤酵母を使い
　　　ゆっくり発酵させ、身体にも優しくて美味しい
　　　定番の山型食パンを作りましょう。
　　　釜の伸させるコツ、ご家庭での食パンの焼き方、ニーダーによる
　　　食パンに適した生地作りを学びます。
　　　仕上げた生地は持ち帰りご自宅で復習してください。

持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り生地用に2リットル程のタッパー、
　　　　必要な人は保冷剤と保冷袋、食パン1本持ち帰るための手提げ袋
　　　　（熱いまま紙袋に入れて１.８斤を1本お持ち帰りいただきます）

講習代金：単発料金7,500円（税込）
　　　　　＊現在満席になっております。ご欠席者など出ましたらこちらより
　　　　　　随時ご案内させていただきます。