ドライイースト基礎1：プチパン（全粒粉入り）
内容：パン作りの工程・レシピの見方・道具の使い方・捏ね上がり見極め・発酵の見極め・ 分割丸め・焼成の見極め・クープの入れ方 日時：10:00~13:30 定員６：満席 単発受講可：7,500円（税込）空きが出た場合インス […]
ホシノ中級３：ベーグル2種
時間： 10:00 -13:30 定員：6名 🈵 内容：全粒粉入りベーグル、クランベリーとホワイトチョコのベーグル 持ち帰り生地あり 単発受講可 8,500円：ご欠席の方が出た場合インスタ等でご案内します。お申し込み […]
Labo 4 渦巻さくらあん食パン
時間：10:00-13:30 定員6名 満席 ＊単発受講可：9,000円（税込）パン作りに慣れた方向けの実験的なクラスです。そのため、パン作り経験者が望ましいです。空きが出たらインスタ等でお知らせします。お申し込みいただ […]
ドライイースト中級１：カイザーゼンメル
時間：10:00~13:30 定員：午前6名 満席 空席時単発受講可：料金 8,000円（消費税込み） 空きが出たらインスタ等でお知らせします。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
ドライイースト上級９：クレームカンヌベルジュ
時間：10:00~13:30 定員：午前6名 満席 単発受講可：料金 7,500円（税込）空きが出たらインスタ等でお知らせします。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
ホシノ基礎２：ハイジの白パン/イングリッシュマフィン
内容： 加水の高めの柔らかい生地を扱います。ニーダーを使った生地作りを行います。持ち帰り生地がございますのでお家で復習できます） 時間/定員：10:00~13:30/7名満席 単発受講可：料金8,000円 空き […]
ドライイースト上級：クレームカンヌベルジュ
時間：9:30~13:00,13:30~17:00 定員：午前午後各6名 午前空1 午後満席 単発受講可：料金 7,500円（税込）※お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
Labo Ⅲ第３回 手折りカイザー
時間：10:00〜13:30定員：6名 空2 ＊単発受講可：8,500円（税込）パン作りに慣れた方向けの実験的なクラスです。そのため、パン作り経験者が望ましいです。
ドライイースト基礎10：山型食パン
内容：基本の山型食パンを学びます。家庭用オーブンで山型食パンを美味しく焼く、釜伸びさせるコツを学びます。 時間/定員：10:00~13:30/6名 満席 単発受講可：7,500円（税込）空きが出たらインスタ等で […]
食パン専科Ⅱ：第5回目 大麦食パン
時間：10時〜13時30分定員： 6名 満単発受講料：7,500円（税込）内容：ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。 持ち帰り生地がありますので復習ができます。 単発受講可：空きが出たらイ […]