ホシノ丹沢酵母を使用しプレッツェルを作ります。
サンドイッチにして召し上がりましょう。
ラウゲンシュタンゲンはピーナッツクリームを挟んで。
夏のスペシャルレッスン
夏のスペシャルレッスン
ホシノ丹沢酵母を使用しプレッツェルを作ります。
サンドイッチにして召し上がりましょう。
ラウゲンシュタンゲンはピーナッツクリームを挟んで。
夏のスペシャルレッスン
ホシノ丹沢酵母を使用しプレッツェルを作ります。
サンドイッチにして召し上がりましょう。
ラウゲンシュタンゲンはピーナッツクリームを挟んで。
ドライイースト中級5：ミルクハース
食パン専科パートⅡ：第4回目 ソイブレッド
時間：10時〜13時30分
定員： 6名
単発受講可：7500円（税込）
内容：ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
持ち帰り生地がありますので復習ができます。
単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
ドライイースト基礎5：シナモンロール
内容：
シナモンロール -めん棒の理想のかけ方（大きな四角）、具材を巻き込みカットの仕方
時間/定員：10:00-13:30/6名 満
単発受講可：ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
食パン専科第６回目：バターミルクソフトブレッド
時間/定員：10:00~13:30/6名 満席
内容：バターミルクソフトブレッドは高加水食パンです。独特の柔らかい食感は数日間持続し、またトーストすればさっくりモッチリが楽しめる、お店でも人気の食パンです。高加水生地のニーダーを使った適正な捏ね方を学びます。
こちらも２斤型スルトン型を使った圧巻の食パンです。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
単発受講可：単発料金7500円（税込）お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
食パン専科第5回目：湯種食パン
時間/定員：10:00~13:30/満席
内容：湯種を使用することにより日本人好みのもっちりとした食感、優しい甘みがさらに増した食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
単発受講可：単発料金7500円（税込）お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
ホシノ基礎６：捏ねないパン
内容： 加水の高めの柔らかい生地を扱います。
ゴムベラで生地作りをします。持ち帰り生地がございますので、３リットルの容器をお持ちください。
時間/定員：10:00~13:30/６名満席
単発受講可：単発料金7500円（税込）お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。