ホシノ丹沢酵母を使用しプレッツェルを作ります。
サンドイッチにして召し上がりましょう。
ラウゲンシュタンゲンはピーナッツクリームを挟んで。


ホシノ丹沢酵母を使用しプレッツェルを作ります。
サンドイッチにして召し上がりましょう。
ラウゲンシュタンゲンはピーナッツクリームを挟んで。
ホシノ丹沢酵母を使用しプレッツェルを作ります。
サンドイッチにして召し上がりましょう。
ラウゲンシュタンゲンはピーナッツクリームを挟んで。
ホシノ丹沢酵母を使用しプレッツェルを作ります。
サンドイッチにして召し上がりましょう。
ラウゲンシュタンゲンはピーナッツクリームを挟んで。
時間:10時〜13時30分
定員: 6名
単発受講可:7500円(税込)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
持ち帰り生地がありますので復習ができます。
単発受講可:ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
内容:
シナモンロール -めん棒の理想のかけ方(大きな四角)、具材を巻き込みカットの仕方
時間/定員:10:00-13:30/6名 満
単発受講可:ご欠席の方がいらっしゃることがございます。一度お問い合わせください。お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
時間/定員:10:00~13:30/6名 満席
内容:バターミルクソフトブレッドは高加水食パンです。独特の柔らかい食感は数日間持続し、またトーストすればさっくりモッチリが楽しめる、お店でも人気の食パンです。高加水生地のニーダーを使った適正な捏ね方を学びます。
こちらも2斤型スルトン型を使った圧巻の食パンです。
(ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり)
単発受講可:単発料金7500円(税込)お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
時間/定員:10:00~13:30/満席
内容:湯種を使用することにより日本人好みのもっちりとした食感、優しい甘みがさらに増した食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
(ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり)
単発受講可:単発料金7500円(税込)お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
内容: 加水の高めの柔らかい生地を扱います。
ゴムベラで生地作りをします。持ち帰り生地がございますので、3リットルの容器をお持ちください。
時間/定員:10:00~13:30/6名満席
単発受講可:単発料金7500円(税込)お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。