時間/定員:10:00~13:30/6名 満席
内容:バターミルクソフトブレッドは高加水食パンです。独特の柔らかい食感は数日間持続し、またトーストすればさっくりモッチリが楽しめる、お店でも人気の食パンです。高加水生地のニーダーを使った適正な捏ね方を学びます。
こちらも2斤型スルトン型を使った圧巻の食パンです。
(ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり)
単発受講可:単発料金7500円(税込)お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
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- 食パン専科第6回目:バターミルクソフトブレッド