クリスマススペシャルレッスンのお知らせ
毎年恒例になっているシュトーレンレッスンを今年も開催いたします。今年のクリスマスはオーソドックスなドライフルーツのシュトーレンを作ります。ホシノ丹澤酵母を使用して中種を作り自家製の漬け込みフルーツを練り込んで当日短時間で […]
夏のスペシャルレッスンのお知らせ
今年の夏はピッツァを作ります。一晩じっくり寝かせた生地はほんのり甘くモチモチです。食べたい時にすぐ焼けるとても便利なピザ生地は覚えておくととても便利。加水が高く扱いが難しい生地を丸くキレイに伸ばすコツをこの機会にぜひ習得 […]
ドライイーストベーシックレッスン基礎全10回 クラス増設のお知らせ
開催日：現在ご案内済平日クラスの同日午後*（13時30分〜17時）*4/4(月)、5/16(月)、6/6(月)、7/4(月)、9/5(月)、10/3(月)、11/7(月)、1/16(月)、2/6(月)、3/6(月) 募集 […]
【2022年4月開講】ドライイーストベーシックレッスン基礎全10回でパン作りの基本を学ぶ
2022年4月に開講する「ドライイーストベーシックレッスン基礎」クラスの期新規生徒さんを募集します。 ＊おウチでパンを焼いたことあるけど、上手く出来ない。＊お店のようなおいしい、かっこいいパンをウチで焼きたい。＊家族に喜 […]
レッスン料金改定のお知らせ
小麦粉をはじめとする原材料費の値上がりなどの諸事情により、2022年4月開講クラスよりレッスン料の改訂をさせていだたく事にいたしました。皆様には何卒ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。
クリスマススペシャルレッスンのお知らせ
毎年恒例になっているシュトーレンレッスンを今年も開催いたします。栗のシュトーレンヴァニラ風味は生地にマロングラッセとナッツ類を練り込み渋皮煮を包んで焼き上げます。仕上げに和三盆をまぶし贅沢なシュトーレンは毎年人気です。講 […]
夏のスペシャルレッスンのお知らせ
今回はアジアンなサンドイッチ、バインミーレッスンを開催いたします。ホシノ丹澤酵母を使って作る出来立てソフトフランスに美味しいベトナム風アジアンテイストたっぷりのチキンフィリングを挟んでいただきましょう。詳細は下記の通りで […]
【2021年4月開講】ドライイーストベーシックレッスン基礎全10回で基本を学ぶ
2021年4月に開講する「ドライイーストベーシックレッスン基礎」クラスの新規生徒さんを募集します。 ＊お店のようなおいしい、かっこいいパンをウチで焼きたい。＊家族に喜んでもらいたい。＊我流で焼いてるけどもう一歩踏み込んで […]
2月のレッスンお休みのお知らせ
緊急事態宣言が延期されたため2月のレッスンはお休みとさせていただきます。個々へのご連絡は明後日2/4（木）に順次お送りさせていただきます。よろしくお願いいたします。