食パン専科第1回目:山型食パン

日程:1月27日(金)(休講)

時間/定員:10:00~13:00/6名 満席
   
内容:粉は北海道産春よ恋を使い、酵母はホシノ丹澤酵母を使い
   ゆっくり発酵させ、身体にも優しくて美味しい
   定番の山型食パンを作りましょう。
   釜の伸させるコツ、ご家庭での食パンの焼き方、ニーダーによる
   食パンに適した生地作りを学びます。
   仕上げた生地は持ち帰りご自宅で復習してください。

持ち物:エプロン、筆記用具、持ち帰り生地用に2リットル程のタッパー、
    必要な人は保冷剤と保冷袋、食パン1本持ち帰るための手提げ袋
    (熱いまま紙袋に入れて1.8斤を1本お持ち帰りいただきます)

講習代金:単発料金7,500円(税込)
     *現在満席になっております。ご欠席者など出ましたらこちらより
      随時ご案内させていただきます。   

食パン専科パートⅡ:第6回目 雑穀食パン


時間:10時〜13時30分
定員: 6名
単発受講可:7,500円(税込)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
   持ち帰り生地がありますので復習ができます。
   
   

食パン専科パートⅡ:第4回目 大麦食パン


時間:10時〜13時30分
定員: 6名
単発受講可:7,500円(税込)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
   持ち帰り生地がありますので復習ができます。
   
   

食パン専科パートⅡ:第3回目 ソイブレッド


時間:10時〜13時30分
定員: 6名(満席)
単発受講可:7500円(税込)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
   持ち帰り生地がありますので復習ができます。
   
   

食パン専科パートⅡ:第2回目 レーズン食パン


時間:10時〜13時30分
定員: 6名
単発受講可:7500円(税込)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
   持ち帰り生地がありますので復習ができます。
   
   

食パン専科パートⅡ:第5回目 レーズン食パン

開催日:5月13日(金)
時間:10時〜13時30分
定員: 6名(満席)
単発受講可:6500円(税別)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
   持ち帰り生地がありますので復習ができます。
   
   

食パン専科パートⅡ:第6回目 はちみつ食パン全粒粉

開催日:6月17日(金)
時間:10時〜13時30分
定員: 6名(満席)
単発受講可:7500円(税込)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
   持ち帰り生地がありますので復習ができます。
   
   

食パン専科パートⅡ:第4回目 はちみつ食パン

開催日:4月15日(金)
時間:10時〜13時30分
定員: 6名
単発受講可:7500円(税込)
内容:ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
   持ち帰り生地がありますので復習ができます。