横浜市中区パン教室
時間/定員：10:00~13:30/6名 満席
内容：バターミルクソフトブレッドは高加水食パンです。独特の柔らかい食感は数日間持続し、またトーストすればさっくりモッチリが楽しめる、お店でも人気の食パンです。高加水生地のニーダーを使った適正な捏ね方を学びます。
こちらも２斤型スルトン型を使った圧巻の食パンです。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
単発受講可：単発料金7500円（税込）お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
時間/定員：10:00~13:30/満席
内容：湯種を使用することにより日本人好みのもっちりとした食感、優しい甘みがさらに増した食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
単発受講可：単発料金7500円（税込）お申し込みいただく前に、必ず「お申し込みの前に」ページをご確認ください。
時間/定員：9:30~13:00/満席
内容：湯種を使用することにより日本人好みのもっちりとした食感、優しい甘みがさらに増した食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金7500円（消費税込み）
時間/定員：10:00~13:30/6名
内容：中種を使った角食パンを学ぶ。中種を使うことにより風味豊かな日持ちのする食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金7500円（消費税込み）
時間/定員：10:00~13:30/６名満席
内容：ポーリッシュ種を使って山型食パンを家庭用のオーブンで焼く
窯伸びさせるコツ、ニーダーを使った適正な生地作りを学びます
（ホシノ丹沢酵母使用、持ち帰り生地あり）
料金：単発料金7500円（消費税込み）
時間/定員：9:30~13:00/4名
内容：バターミルクソフトブレッドは高加水食パンです。独特の柔らかい食感は数日間持続し、またトーストすればさっくりモッチリが楽しめる、お店でも人気の食パンです。高加水生地のニーダーを使った適正な捏ね方を学びます。
こちらも２斤型スルトン型を使った圧巻の食パンです。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金7500円（消費税込み）
日程：2023年3月10日（火）
時間/定員：10:00~13:00/6名 満席
内容：粉は北海道産春よ恋を使用、酵母はホシノ丹澤酵母を使って
ゆっくり発酵させ、身体にも優しくて美味しい
定番の角食パンを作りましょう。
角食パンに適した成型方法、焼成の見極め、ニーダーによる
食パンに適した生地作りを学びます。
仕上げた生地は持ち帰りご自宅で復習してください。
持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り生地用に2リットル程のタッパー、
必要な人は保冷剤と保冷袋、食パン1本持ち帰るための手提げ袋
（熱いまま紙袋に入れて１.８斤を1本お持ち帰りいただきます）
講習代金：単発料金7,500円（税込）
＊現在満席になっております。ご欠席者など出ましたらこちらより
随時ご案内させていただきます。
日程：2023年2月24日（金）
時間/定員：10:00~13:00/６名 空１
内容：粉は北海道産春よ恋を使い、酵母はホシノ丹澤酵母を使い
ゆっくり発酵させ、身体にも優しくて美味しい
定番の山型食パンを作りましょう。
釜の伸させるコツ、ご家庭での食パンの焼き方、ニーダーによる
食パンに適した生地作りを学びます。
仕上げた生地は持ち帰りご自宅で復習してください。
持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り生地用に2リットル程のタッパー、
必要な人は保冷剤と保冷袋、食パン1本持ち帰るための手提げ袋
（熱いまま紙袋に入れて１.８斤を1本お持ち帰りいただきます）
講習代金：単発料金7,500円（税込）
＊現在満席になっております。ご欠席者など出ましたらこちらより
随時ご案内させていただきます。
日程：2023年2月25日（土）
時間：10時〜13時30分
定員： 6名
単発受講可：7,500円（税込）
内容：ニーダーを使って、生地作りのレクチャーもございます。
持ち帰り生地がありますので復習ができます。
時間/定員：9:30~13:00/6名 満席
内容：湯種を使用することにより日本人好みのもっちりとした食感、優しい甘みがさらに増した食パンが出来ます。ニーダーを使用した適正な生地作りを学びます。
（ホシノ丹澤酵母使用、持ち帰り生地あり）
講習代金：単発受講料金7500円（消費税込み）